Recepty

Tvarohová pomazánka se sýrem a pažitkou

měkký tvaroh 270 g

tavený sýr 250 g

máslo 80 g

pažitka

Špenátová pomazánka

máslo 50 g

špenát 50 g

cibule 20g

měkký salám 75 g

vejce 1 ks

sůl, česnek

Na části másla zpěníme cibulku, přidáme špenát a podusíme. Vychladlý špenát smícháme se zbylým máslem a ostatními surovinami, které umeleme na masovém strojku.

Ředkvičková pomazánka s taveného sýra

tavený sýr 2 ks

cibule 50 g

olej 25 g

ředkvičky 1 sv

Utřeme sýr s olejem, nastrouháme ředkvičky, přidáme do sýru s jemně nakrájenou cibulkou a dobře promícháme

Pochoutková pomazánka

vařené vejce 6 ks

tavený sýr 40 dkg

máslo 30 dkg

hořčice, cibule

Vařená vejce rozmixujeme se sýrem, máslem, hořčicí a cibulí. Možno dosolit

Hermelínová pomazánka se šunkou

hermelín 100 g

tvaroh 290 g

šunka 160 g

vařené vejce 2 ks

sůl

Mrkvový chlebíček

mrkev 242 g

máslo 121 g

vejce 2 ks

cukr 151 g

rozinky 151 g

hladká mouka 181 g

skořice 1, 2 lžičky

prášek do pečiva 1,2 lžičky

Mrkev oloupeme a nastrouháme nadrobno. Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Vymastíme plech, ušleháme krém z másla, žloutků a cukru. Rozinky rozmícháme s moukou, skořicí a práškem do pečiva, vmícháme do těsta. Přidáme mrkev. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme. Pečeme na spodní poloze trouby cca 50 minut.

Pečená sladká rýže s meruňkami

rýže 800 g

mléko 2300 g

kompot meruňky 1000 g

cukr 350 g

máslo 120 g

sůl 10 g

vanilkový cukr 30 g

cukr moučka 50 g

Rýži propláchneme a uvaříme v mléce se solí a částí cukru. Částí másla vymažeme pekáč a zbytek utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky, poté smícháme s rýží. Přidáme sníh s bílků, pokrájené meruňky a vše promícháme. Podáváme ocukrované moučkovým cukrem.